Sitron i drikkevannet – er forfriskende, rensende og godt for kroppen!


Sitronvann har en frisk smak med en oppkvikkende effekt. Start gjerne dagen med sitronvann på grunn av de mange helsefordelene. Dråper med eterisk olje, kaldpresset i fra skallet, og sitronbåter gjør nytten. Godt for magen, immunforsvaret, fordøyelsen og kroppens rensesystemer. 

Eterisk olje av sitron er kaldpresset i fra skallet. Denne er full av naturlige virkestoffer hovedsakelig limonen og alfa og beta – pinene. Disse naturlige komponentene virker inn på kroppen positivt på flere måter. 

Detox

Forskning viser at de naturlige komponentene i eterisk olje av sitron, og da spesielt limonene, har en positiv effekt på kroppens rensesystemer som lever, galleblære, nyrer og lymfesystemet. De kan løse opp gallesteiner og stimulere til økt enzymproduksjon som er en forutsetning for utskillelsen av avfallsstoffer og forbrenning.

PH

Sitron bidrar til et basisk miljø i kroppen, noe som er spesielt gunstig for bein, knokler og ledd. Sitronen er sur på smak, men blir basisk i kroppen og støtter en basisk PH, noe som er positivt med tanke på å forebygge sykdom. Spesielt for ledd og skjelettet generelt er det en fordel, da kroppen regulerer syre/base forholdet ved å ta de stoffene den trenger i fra bein og knokler. Om kroppen er for sur vil disse kunne tappes for viktige stoffer og det kan oppstå uregelmessigheter og betennelser.

Fordøyelsen og immunforsvaret.

Forskning viser at de naturlige komponentene, i eterisk olje av sitron, har en gunstig virkning på fordøyelsessystemet og immunforsvaret, på blant annet reflux og slimhinnene i tarmsystemet generelt slik at næringsopptaket kan fungere optimalt. Disse naturlige stoffene har også en antiseptisk virkning, noe som kan hjelpe immunforsvaret og motvirke sykdomsfremkallende mikroorganismer.

Antibakteriell 

Sitron har en antibakteriell effekt, og den kan dermed kunne brukes til grønt rengjøringsmiddel uten tilsetningsstoffer som kan være uheldige for kroppens systemer. 

I ayurvedisk tradisjon oppfordrer man til å drikke et glass lunkent sitronvann hver dag  – på tom mage. Å hydrere kroppen rikelig med vann er sunt. Da kan det være en fordel å variere smaken på vannet med for eksempel sitron og ulike sitrusfrukter gjennom dagen. Dette er og en god tørstedrikk i varmen.

Please follow and like us:

Blåbær – en ener når det gjelder antioksidanter og innvirkning på skadelig kolesterol.

Bilde av blåbær

Av alle friske bær og frukter er blåbæret en av de med mest effektiv antioksiderende virkning på kroppen. Blåbær har også antibakterielle- og betennelseshemmende egenskaper og er dermed godt for blant annet hjertet og blodårene våre.

Blåbær er en flerårig dvergbusk, som tilhører lyngfamilien. Les mer om blåbærbusken. De blå bærene er kjent for å være sunne, men hva er det med disse blå bærene som er så bra for oss?

Blåbær er full av plantestoffer med god effekt på helsa.

Et plantestoff i blåbær, som er virkningsfullt, er en type flavonoid – anthocyanin. Anthocyanin gir blåbærene dens mørkeblå farge og er en kraftig antioksidant som dermed beskytter kroppen mot angrep i mot frie radikaler som kan skade cellene. Et annen aktiv antioksidant i blåbær er kondenserte tanniner, som består av en type flavonoid – katekiner. Disse finner vi også i te, i rikelige mengder. Den antioksiderende virkningen av blåbær har vist seg å være veldig effektiv.

Blåbær motvirker betennelse, infeksjoner og aldring samt er godt for hjertet.

Forsøk viser at plantestoffene i blåbær kan hemme oksidering av «farlig» LDL- kolesterol samt å påvirke spesielle enzymer som motvirker sammenklebing av blodplater og betennelser i åreveggene. Dette kan motvirke åreforkalkning og blodpropp, samt å bidra til å beskytte de små blodårene – kapillarene- mot lekkasjeskader som skyldes frie radikaler. Dette er gode nyheter for hjertet og blodårene våre!

(mer…)
Please follow and like us:

Mørk sjokolade – noe sunt som stiller søtsuget.

Bilde av mørk sjokolade på et sølvbrett

Det hender rett som det er at søtsuget melder seg og det er ikke alltid like lett å stå i mot. Da er det godt å vite at det finnes sunne alternativer. Mørk sjokolade, riktignok med en høy kakaoprosent, har flere gode helseeffekter på grunn av dens innhold av plantestoffer. 

Når man får et sug etter søtsaker er det lett å ty til det man har tilgjengelig for å få stilt søtsuget. For mye av det søte har imidlertid vist seg å ha mange negative helseeffekter, deriblant fedme. Og løsningen kan være sjokolade. Sjokolade inneholder som kjent en god del fett og sukker, så det er ikke hvilken som helst sjokolade man skal sette til livs for at dette skal være sunt for kroppen. Et høyt innhold av kakao er da å foretrekke.

Mørk sjokolade har flere helsebringende egenskaper.

Grunnen til at mørk sjokolade har en helsebringende effekt er at den inneholder kakao. Kakaopulver, som lages av kakaobønner, har svært sterke antioksiderende egenskaper. Det er katekiner (plantestoff) i kakaoen som har denne effekten. Dette beskytter mot at det farlige kolesterolet (LDL) i blodårene våre oksiderer og skaper åreforkalkning. I tillegg har det vist seg at kakaoen har en hemmende effekt på klumping av blodplater. Dette forklares med en mild disprillignende effekt, som igjen er godt for hjertet og blodårer. For at sjokoladen skal karakteriseres som sunn, bør den ha en kakaomengde over 70 %, for å få et høyest mulig katekininnhold.

Sjokoladen inneholder plantestoffer som kan hemme virus, bakterier og kreft.

Kakao er rikt på plantestoffet katekiner, som er en type av flavonoider. Stoffet finnes også i rikelige mengder i te, epler og rødvin. Les mer om helsebringende te. Flavonoider er effektive antioksidanter og beskytter kroppen mot angrep i fra frie radikaler i tillegg til å ha vist seg å være bakterie-, virus-, og krefthemmende. Når sjokolade tillages dannes sammensatte katekinbaserte antioksidenter (procyanider), som gir den karakteristiske sjokoladesmaken. I kakao finner vi også andre fytokjemikalier (plantestoffer) som kondenserte tanniner og biogene aminer. Kakao er i tillegg en kilde til jern, kobber og magnesium.

Tilpasning til sarte mager og Lav fodmap/LoW FODMAP:

Vanlig mørk sjokolade kan man trygt spise, uten å tenke på å få magetrøbbel i følge Monash University Low FODMAP diet.  Melkesjokolade og hvit sjokolade inneholder større mengder av laktose enn den mørke, og folk som er sensitiv for dette bør være forsiktig med inntak av disse to typene. Å passe på å ikke innta for store mengder mørk sjokolade handler om at det er en god del sukker og fett i den også.

Kilder: Costin Lyndel: ”Helsebringende plantestoffer, medisin fra naturen”

Please follow and like us:

En kopp te hver dag gjør kroppen din glad!

Illustrasjon av en dame som drikker te.

Te har egenskaper som er sunt for kroppen, ved et jevnlig inntak. Det finnes flere ulike te-typer, og grønn og hvit blir ansett som de sunneste av dem. Alle te-typer har imidlertid positive effekter på helsen i tillegg til å være velgjørende tørstedrikk med mange ulike smaker og aromaer. 

Te kommer i mange ulike smaker, farger og lukter. Det finnes et rikt utvalg, der man kan finne sine favoritter. Te kommer opprinnelig i fra Kina, og er fortsatt hoveddrikken i Kina, Japan og India. Te er en populær drikk i Europa også men må se seg slått av kaffen. Te drikkes også for å få en oppkvikkende effekt da den, som kaffe, inneholder koffein.

Te deles hovedsakelig inn i fire typer: hvit te, grønn te, oolong og svart te. Alle disse tetypene lages av blader og knopper i fra planten Camellia sinensis. Man kan og lage urtete i fra en rekke andre planter.

Plantestoffer i te har positiv helseeffekt

All type te inneholder plantestoffer flavonioder av typen katekiner (flavonoler). Dette plantestoffet har vist seg å ha flere positive helseeffekter på kroppen vår.

(mer…)
Please follow and like us: